Dinkel: Supergetreide oder Hype? Warum viele auf Weizen verzichten
Heimisches Getreide: So unterscheiden sich die verschiedenen Arten - #zukunftleben
Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie on X: "Aus der @LeibnizLSB-#Forschung: #Emmer, #Dinkel und #Einkorn haben im Vergleich zu # Weizen einen höheren Protein- und #Glutenanteil. Zudem benötigen sie weniger #Stickstoffdünger, um dieselben ...
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Dinkel
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