das-ist-drin.de - Dünsten zählt, wie auch das Dämpfen, zu den feuchten Garmethoden. Dabei wird das Lebensmittel unter Zugabe von niedrigen bis mittleren Temperaturen im eigenen Saft oder wenig Flüssigkeit zubereitet. Im Unterschied
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Dämpfen – Zubereitungsarten kurz erklärt | Betty Bossi